مصرف امگا۳ در بارداری، توصیه متخصصان چیست؟
حتما تا به حال اسم امگا ۳ به گوشتان خورده. امگا ۳ یکی از موادغذایی و ریز مغذیهایی است که برای تندرستی اهمیت دارد و بشر نمیتواند بدون آن سرکند.
شهرزاد: حتما تا به حال اسم امگا ۳ به گوشتان خورده. امگا ۳ یکی از موادغذایی و ریز مغذیهایی است که برای تندرستی اهمیت دارد و بشر نمیتواند بدون آن سرکند. امگا ۳ از طریق بعضی مواد غذایی خاص به دست می‌آید و به بدن می‌رسد. کین‌تان، پژوهشگر نامدار مواد غذایی در این باره میگوید: «اگر میگوییم امگا ۳ ضروری است، منظور این است که این ماده اهمیت زیادی دارد و بدن نمیتواند فقدان آن را تحمل کند. همه هم خانوادههای امگا مهم هستند و غیر از امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ هم برای بدن لازم هستند. این ریز مغذی در مواد غذایی مثل روغن زیتون، محصولات لبنی و مواد دیگر وجود دارد. هر امگایی عملکردهای متفاوتی دارد. امگاها قادر هستند موادی برای یاختهها و سلول‌های بدن، اعصاب و هورمونها بسازند.»
امگا ۳ بدن را ترمیم می‌کند
بنا به اظهارات کین‌تان، امگا ۳ در هورمونها نقش یک پیام‌رسان را ایفا می‌کند و دستگاه گردش خون در این بین به عنوان شبکه انتقال است. در واقع هورمونها از طریق جریان خون در بدن شما حرکت می‌کنند و به سلولهایتان اطلاع میدهند که چه کاری را باید انجام بدهند. اما چنانچه تولید آن از عهده بدن‌تان برنیاید، دچار بیماری‌های مزمن میشوید. کمبود یا نبود مواد سازنده لازم به بدن شما آسیب می‌رساند. این مواد باید برای ترمیم، رشد یا بهبود بدن شما استفاده شوند و هرگونه کمبود یا فقدان آنها به تحلیل و فروپاشی بخشی از بدن منجر میشود. به همین دلیل دستیابی به مقادیرکافی امگا ۳ برای بدن نقشی اساسی دارد. این ماده کمک می‌کند فرآیند ترمیم در بدن به سهولت انجام شود.
امگا ۳ برای باردارها
یکی از مهمترین دسته افرادی که باید نسبت به رژیم مناسب امگا ۳ توجه ویژه داشته باشند، بانوان باردار هستند. در مورد بانوان باردار جدا از معاینهها و ورزشهای پیش از زایمان، مصرف غذاهای متعادل روزانه برای حفظ و گذراندن بارداری سالم ضرورت دارد. پزشکان معمولا قدری اسید فولیک یا مکملهای مولتی ویتامین را در دوران بارداری تجویز می‌کنند. بیشتر بانوان به تاثیر اسید فولیک در تسریع رشد جنین پیبردهاند ولی در مورد مزایا و تاثیرات اسیدهای چرب ضروری هنوز اطلاع رسانی نشده است.
اسیدهای امگا ۳ برای زنان باردار اهمیت دارند زیرا به کاهش امکان ابتلا به پیش تشنج بارداری کمک می‌کند. پیش تشنج بارداری عارضه بالقوه خطرناکی است که شاید در اواخر دوران بارداری پیش بیاید و در صورت درمان نشدن به تشنج و اثرات خطرناک دیگر منتهی میشود. نشانههای پیش تشنج بارداری فشار خون بالا، احتباس مایعات، افزایش زیاد وزن و وجود پروتئین در ادرار است. برای جبران این بیماری میتوان از محصولات لبنی استفاده کرد که حاوی امگا ۳ هستند. پنیرهای امگا ۳ یکی از این محصولات هستند. این نوع پنیر در حال حاضر در بازار موجود است و با مصرف آنها میتوان بخش بزرگی از نیاز بدن به این ماده را تامین کرد.
تاثیر امگا ۳ بر جنین
به نظر کین‌تان، جنینی که در رحم مادر است، مقدار زیادی مواد غذایی را از مادر میگیرد. در واقع جنین مواد مورد نیازش را به طور کامل از بدن مادر برمی‌دارد و به همین دلیل برای بسیاری از مادران که مواد غذایی لازم را در دوران بارداری دریافت نمی‌کنند بعد از زایمان به کمبود مواد غذایی دچار می‌شوند. مادری که در دوران بعد از زایمان کمبود امگا ۳ داشته باشد، احتمالا به افسردگی بعد از زایمان (PND) دچار میشود.
بنابراین برای مادران مصرف امگا ۳ حین بارداری و پس از وضع حمل بسیار لازم است. به باور متخصصان بدن مادران به ویژه پس از زایمان نیاز به اصلاح و بهبود دارد. از همین رو بدن نیازمند مواد لازم است. علاوه‌بر این، این مواد نقش بسیار مهمی در رشد کودک متولد شده ایفا می‌کنند. امگا ۳ به ساخت مغز کودک، تشکیل شبکیه چشم و رشد دستگاه عصبی جنین کمک می‌کند. علاوه بر این امگا ۳ بر رشد دستگاه قلبی و تنفسی نیز اثرگذار است.
بالابردن ضریب هوشی جنین با مصرف امگا ۳
این کارشناس ارشد تغذیه مصرف لبنیات را در دوران بارداری بسیار مهم ارزیابی کرد و گفت :« مصرف لبنیات خیلی مهم است چون به رشد استخوانی کودک و کامل شدن فرم فک و استخوان و جمجمۀ جنین کمک بسزایی می کند و قابل ذکر است که کلسیم در ساختار مغز نقش مؤثری دارد و برای بهرۀ هوشی کودکان حتما سفارش می شود که شیر و ماست در دورۀ جنینی و بارداری مادر استفاده شود.»
هوش و زیبایی جنین رابطه ای تنگاتنگ با تغذیۀ مادر در هنگام بارداری و قبل از آن دارد در همین زمینه در گفت و گویی کوتاه با شهرزاد محمدیان کارشناس ارشد تغذیه و عضو کمیتۀ پزشکی آکادمی ملی المپیک در خصوص تغذیۀ مادران باردار داشتیم ، وی با تاکید بر مصرف ماهی ها و غداهای دریایی در این دوران ، عنوان کرد :« برای تقویت هوشی جنین توصیه می شود که از ماهی ها و غذاهای دریایی استفاده شود به خصوص ماهی هایی که حاوی امگا۳ هستند مانند ماهی های قزل آلا ، ماهی سالامون یا میگو و یا روغن هایی که از این ماهی ها حاصل می شود برای بالا بردن ضریب هوشی جنین مؤثر هستند.»
وی در ادامه در خصوص نقش میوه ها در رسیدن به این مهم گفت :« گردو و روغن آن ماده ای بسیار مفید و مناسب برای زیبایی و هوش کودک محسوب می شود و میتوان به میوه ها به دلیل وجود آنتی اکسیدان هایی که دارند اشاره کرد.»
این کارشناس ارشد تغذیه مصرف لبنیات را در دوران بارداری بسیار مهم ارزیابی کرد و به خبرنگار سلامت نیوز گفت :« مصرف لبنیات خیلی مهم است چون به رشد استخوانی کودک و کامل شدن فرم فک و استخوان و جمجمۀ جنین کمک بسزایی می کند و قابل ذکر است که کلسیم در ساختار مغز نقش مؤثری دارد و برای بهرۀ هوشی کودکان حتما سفارش می شود که شیر و ماست در دورۀ جنینی و بارداری مادر استفاده شود.»
شهرزاد محمدیان از ۵ گروه غذایی برای داشتن کودکی زیبا و باهوش نام برد و ادامه داد :« ۵ گروه غذایی مثل نون و غلات ،میوه ، سبزیجات ، گوشت و مواد پروتئینی ، شیر و فرآورده های لبنیاتی را باید با تعادل استفاده کنیم تا مواد مغذی آنان به صورت صحیح جذب بدن شود و نتیجۀ دلخواه به دست آید.»
وی در خصوص مصرف سبزیجات اظهار داشت :« فولیک اسید یکی از موادی است که می تواند کمک کند به داشتن فرزندی زیبا که منابع این ماده در برگ سبز سبزیجات و سالاد موجود است و می توان از کنجد به عنوان یکی دیگر از منابع این ماده نام برد.»
این متخصص تغذیه در پایان تاکید کرد :« در دوران بارداری باید مقدار مصرف پروتئین برای مادران به خاطر تکامل جنین بیشتر شود ولی می توانند از پروتئین های گیاهی هم استفاده کنند یعنی مثلا اگر نمی توانند همیشه گوشت مصرف کنند حبوبات را با غلات مخلوط کنند و در طبخ غذاهایشان استفاده کنند ولی متاسفانه اسیدهای چرب امگا۳ فقط در غذاهای حیوانی وجود دارد و نمی توانیم جایگزینی برای این مواد پیدا کنیم.»
سلامت نیوز: بالابردن ضریب هوشی جنین با مصرف امگا ۳
مطالب جالب دیگر
- ۹۵/۱۲/۰۸