طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ - میهن مهر

 

مواد لازم:
سینه مرغ خلال شده : ۲ عدد
پیازچه (یا پیاز)خرد شده : یک سوم پیمانه
روغن زیتون : ۳ قاشق سوپخوری(یا روغن مایع)
زعفران حل شده : ۳ قاشق سوپخوری
قارچ خرد شده : یک دوم پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده :۱تا۲ عدد
جعفری خرد شده : یک چهارم پیمانه
پنیر موزارلا و گودا : از هر کدام ۱۵۰ گرم
پودر آویشن و نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم

طرزتهیه:

روغن زیتون را در تابه ریخته و آن را روی حرارت قرار می دهیم . ابتدا سینه مرغ را در تابه ریخته و کمی تفت می دهیم ,سپس فلفل دلمه ای و پیازچه و قارچ و جعفری خرد شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده تفت می دهیم . آنگاه روغن اضافی مواد را از ظرف خارج می کنیم . ظرف گردی  انتخاب می کنیم و کف آن را با روغن مایع به وسیله برس چرب کرده و خمیر پیتزا را در آن پهن می کنیم . سپس مواد را بر روی خمیر ریخته و در آخر پنیر را رنده کرده , همراه با پودر آویشن بر روی پیتزا می ریزیم . پیتزا را به مدت ۱۰ دقیقه کف فر و ۲۰ دقیقه در طبقه میانی فر قرار می دهیم تا پخته شود.

 

 

 

منبع: http://mehrmihan.ir/chicken-and-mushroom-pizza-recipe/

مطالب جالب دیگر